都说英国食物不好吃？跟随温网去寻觅英国美食吧~

温网简介

在英国伦敦郊区的温布尔登举办的温布尔登网球锦标赛（Wimbledon Championships，或简称“温网”）是网球运动中最古老和最具声望的赛事，是网球四大满贯之一。

2017年温网的正式比赛时间为7月3日至16刚好两周的时间。

温网传统与特色

温网一直保留着一个传统的规定：一律要求球员穿着白色网球服以表示对英国王室的尊重。是四大满贯赛中唯一有规定球员衣着颜色的。

对于观众着装规定虽然已经有所减少，但是比赛时男性观众依然不能穿着短裤，女性则不能戴帽子，因为这样可能阻碍后排观众的视线。

和法网美网铺天盖地的广告不同，除了几大主要赞助商外，温网的主赛场永远都是一尘不染的。

在英国人看来，打真正的网球就是真正的纯白，不需要参杂任何的装饰，不需要加入商业的推动，不需要广告牌。

传统美食

对于像小编这样 “喂食”的比赛观众来说，当然是更想关注温网比赛期间有什么美食啦~在比赛期间，温网官方会提供各式各样的美食，甚至在其官网上还将美食的做法详细罗列了出来，真正的让每一个人都有机会感受到“锦标赛的味道”

这应该是最为著名的传统美食了，而大厨将其融合了蛋奶酒，果冻和雪糕等元素，又让它散发出新的魅力。

柑橘酸奶慕斯除了柑橘，还添加了百香果的味道在里面，再辅以草莓、覆盆子、黑莓等浆果，独特的风味可想而知。

胡桃南瓜再加上欧洲常见的蔬菜羽衣甘蓝，最后再撒上以色列的巨粗麦粉和蔓越莓干，顿时给人以网球般的豪迈感。

使用蘑菇的品种繁多:有茶树菇、洋菇、金针菇、平菇和香菇等，蔬菜配以嫩茎西兰花、彩椒和小串平叶香菜，最后撒上瓜子和各味调料，观感十足。

除了精选的熏鱼肉和佐料，食用花卉的选用令其增添了不少优雅。

将东方的天妇罗与西方的山羊奶酪结合，再配以用蛋黄酱，白葡萄酒醋，柠檬汁，芥末和枫糖浆混合在一起的温布尔顿奶油作为蘸酱，最后同样添加了食用花卉。味道清新却不会过于单调。

意面制作过程中还融入了一点雪糕，在咸培根的衬托下令那一点甜显得难能可贵。