女王说：“炸鱼薯条才不是英国美食的门面担当呢！”

为了欢迎到访的习近平主席，英国王室搬出了高规格晚宴款待。可是偏偏英国菜一向只有被吐槽的份，这吃什么自然就成了大家最关心的问题。根据此前白金汉宫的说法，中方礼貌婉拒了季节性食材多宝鱼和作为前菜的螃蟹。一时间，英国菜肴又被推到了风口浪尖。

英国人到底是不是整天吃炸鱼薯条就已经让很多人好奇了，而作为英国最高机密的王室食谱到底是什么样，恐怕想要一探究竟的人就更多。去年9月，英国王子查尔斯出版了一本名为《公爵原味食谱》（Duch Originals Cookbook）的书籍，为全世界的好奇宝宝们揭秘除了炸鱼薯条，英国王室每天到底都吃些什么。

才没你们想象的那么奢华呢

对于王室的伙食到底有多豪华，民间从来都不缺少传言。不过现实生活中，王室可能并没有这样的口福。以早餐为例，一般来说，王室的早餐有吐司、煎蛋、培根、香肠、煎蘑菇等。据说女王最爱的早餐是蛋糕和天然核桃面包，而菲利浦亲王则更钟爱谷物吐司和麦饼。

事实上，王室的饮食绝非外人想象的那么奢华，还是很讲究节俭的。比如按照王室的规定，如果出现吃不完的烤饼，绝不能直接倒掉，必须回收再利用，把这些烤饼作为原材料制成肉饼，第二天继续食用。

爱吃天然食品的女王把饮食变得好健康

英国女王对食物的要求总结起来就4个字：自然、健康。她坚持只吃自然种植的谷物制成的面包，王室正餐食谱中最常出现的三明治和柠檬果酱也都深得女王欢心，威尔士专门出产的烤嫩羊肉更是女王的心头好。在女王的影响下，英国王室成员都倡导食用绿色食品，有机蔬果、鲑鱼、野鸭就是查尔斯的最爱。此前他还对麦当劳展开批评，认为快餐对英国青少年一代的健康产生了负面的影响。

都说女人爱甜品，女王也不例外，王室传统的黄油布丁、冰淇淋女王都爱吃。不过为了保持身材，对于美食，女王一向都是点到为止，绝不贪嘴。此外，女王还坚持饮用温莎附近出产的矿泉水，据说这可是女王至今看起来容光焕发的重要原因。

没有下午茶，那还叫英国？

提到英国，怎能少了最具有代表性的下午茶？女王就非常喜欢传统的英式下午茶。王室的下午茶一般由三明治、司康饼干配奶油果酱和精致的蛋糕组成。此外，女王还喜欢喝一点马爹利酒，不过对于量的控制，女王还是很有分寸的。

除了女王，查尔斯王子对下午茶也是爱不释手。不过与女王相比，查尔斯似乎更有商业头脑。他自创了品牌“公爵原味”（Duchy Originals），生产数百种精致的饼干、曲奇、巧克力等甜品，充满了英国风味。不过，打上“王子”烙印的物品价格可不便宜，一般人购买前恐怕还要掂量掂量口袋里的银子才行。

王室晚宴：如此精心制作怎能不叫人叹为观止

日常饮食不能铺张浪费，晚宴可就不一样了，从食材的选用到菜单的制作，任何细节都不能马虎。晚宴上使用的大多是19世纪的银质餐具，菜单则会用法语写成，在食材方面，王室一向要求体现“最好的英国的食材”。王室对于晚宴的要求用精益求精来形容一点都不过分。

晚宴一般由香槟拉开序幕，前菜以牡蛎、龙虾等海鲜为主。主菜则青睐于羔羊肉、威尔士黑牛肉、鲑鱼等。而饭后甜点除了有伊顿麦斯和乳酪外，还有凯特王妃最钟爱的太妃糖布丁。同时，宴会上还会提供女王最喜欢的马雯牌矿泉水，或者圣安德鲁斯大学附近的奥克尔山苏打水。

来看看伊丽莎白女王与菲利普亲王成婚时，菜单里都包含了哪些美味吧：蒙巴顿独家肉片、砂锅鹧鸪、青豆、土豆泥、皇家沙拉、伊丽莎白冰淇淋。

为了头发，王室学会了中医食疗

王室男性们的头发数量，恐怕是这些年来最令人头痛的问题了，伴随着曾经英俊潇洒的威廉王子也逐渐出现脱发的问题，王室的担忧指数不断飙升。为了防止新一代的王室小伙们都栽在头发问题上，王室成员们开始尝试中医食疗。根据查尔斯王子的说法，威廉在接受药物治疗的同时，还被要求食用芝麻、核桃等生发食品，只是这个最终的效果嘛，想必大家也都看到了。医生们最终向王室建议，想让王室的帅小伙们拥有一头浓密的头发，最好的办法可能只有植发了。

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饮食往往和一个国家的文化、习俗有着密不可分的关系，很多国家都有自己独特的饮食文化。英国有炸鱼薯条，其它国家自然也有自己具有代表性的菜肴。今天是世界厨师日，让我们来看看各国的大厨们都打造出了哪些让人入口难忘的特色菜吧。

意大利：Pasta（意大利面）

意面的种类千千万，而芝士和番茄酱这两个基本元素构成的酱料往往是吃客们的最爱。不过要问这世界上最好吃的意面在哪里，恐怕你得到的答案大多数都会是：我奶奶做的。

美国：Hamburger（汉堡）

不管是芝士、蔬菜还是什么你叫不出名字的食材，夹上两片面包，淋上酱汁，这就是人见人爱的汉堡了。都说美国人离了汉堡简直活不下去，想象一下，有什么事能比咬下一口汉堡，感受酱汁的美味在嘴里迸发更美好的事呢？

土耳其：Doner Kebab（土耳其烤肉）

土耳其烤肉的大名还有谁是不知道的呢？它可是欧洲人最喜欢的一种快餐食品，大街小巷随处可见。烤肉加上蔬菜、番茄、洋葱还有特色酱料，听起来就棒棒哒。

加拿大：Poutine（肉汁乳酪薯条）

在这道叫人赞不绝口的美食里，其实只有三种食材，不过这不影响它成为加拿大最具代表的菜肴。在没品尝过它之前，别轻易说你吃过薯条了。

法国：Crepe（可丽饼）

这个薄薄的“煎饼”到底是不是最受法国人民爱戴的食物还不好说，但是它一定是最具国际知名度的一道法国料理。至于它的味道嘛，反正吃起来甜甜的，应该也没有人会不喜欢吧。

德国：Currywurst（德国咖喱肠）

德国人到底有多喜欢他们的咖喱肠呢？据说，他们每年要吃掉8亿根，而且鉴于德国人的严谨作风，我们有理由相信，他们一定都严格贯彻了“光盘行动”。

墨西哥：Chiles en nogada

墨西哥菜的口味一向不会清淡。这道菜由Poblano辣椒填满肉酱烤制，再搭配核桃酱汁，上面还点缀了一些石榴子作为装饰，而红、白、绿色正是墨西哥国旗的颜色，用它来代表墨西哥再合适不过。

希腊：Fasolada（希腊白豆汤）

这道菜可不仅仅只是“一碗豆子”那么简单。白豆汤了除了有白豆还会有橄榄和蔬菜。据说，这道汤由古希腊人发明，虽然称不上完美，但足以传承希腊那厚重的历史。

波兰：Bigos（猎人炖）

波兰的猎人炖是一种混合着各种肉类、蘑菇、白菜的炖菜。据说真正地道的吃法需要配上伏特加，它是波兰圣诞节不可或缺的美食。

比利时：Moules Frites（蓝青口薯条）

只要你是青口的爱好者，那比利时绝不会让你失望。至于薯条，比利时的薯条一直挺有名的，放开胃口吃就是了。