英国美食丨我们来盘点盘点英国美食

很多人一提到英国美食都大皱眉头，觉得除了炸鱼和薯条以外英国再也没有什么好吃的了，其实不然，任何一个国家都有自己独特的美食，英国这座美食庄园，虽然荒芜了一些，但是也并不是没有。

Full breakfast

英国著名的full breakfast，包括黄油吐司、简单、煎香肠、煎培根、黄豆酱等。吃一顿饱大半天。

Black pudding

苏格兰著名美食black pudding 原料是猪血、混合谷麦、猪肝及内脏剁碎做成馅料，再灌入猪肠肠衣中，做成香肠的样子，这让我想到了东北的血肠，不知道它们是谁学的谁，而且和东北一样，口味偏闲。

Bubble and Squeak

英国人会把周日烤肉的剩余蔬菜捣烂。主要的配料包括土豆、球芽甘蓝、胡萝卜、豌豆和洋白菜，当然使用其他蔬菜都可以。通常将它同肉或者英式早餐一起吃。

Faggots

类似肉丸但用猪肉和下水代替牛肉。历史上Faggots是特别便宜的食物给工人农民吃的。今天还有人将它跟肉汁、土豆泥和豌豆在一起吃。感觉和我们的狮子头有点类似啊！

Panackelty

在英国的东北部，这菜色很有名。Panackelty里面有焖肉、土豆和洋葱，而且让你能吃得饱！按照传统要把菜留在锅里端上桌再吃。

Yarg

大家都知道英国人特别喜欢吃奶酪，但这是一种十分奇怪的奶酪，因为它的外面包着荨麻！虽然它看起来有点儿危险，但这种奶酪却很好吃！