留学英国生活纪实 | 再苦不能苦了嘴

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发可留，夜可熬

明天论文必须交

这就是

我的，你的，留学生活

——留学生活纪实系列

屯学们大家好~我是留英归来的纯直男卫妹~很高兴又和大家见面了。还在国内的准留学生们一定很想知道，在国外生活究竟是什么样子，就像我在出国前虽然听了学长学姐的介绍还有一些相关的文章，但是心里还是止不住的迷茫，太多生活上的细节我不知道，心里没有底。

不过，经历了才明白，换了地方，换了方式，但生活始终都是生活。只不过，我一直相信一句话，再苦不能苦了嘴

今天留学生活纪实系列，我想和大家聊聊留学生活中“吃”这个方面。

（顺便说，我去的是曼彻斯特）

- 我的作息 -

很多同学习惯了一个时间吃饭、睡觉、起床，那么留学前很想知道到了那边作息是什么样子的吧。so几点起几点吃早餐呢，那得取决于我那天有没有课。没课的时候我一般就睡懒觉，一觉睡到大中午，早饭就略过了，有时候睡得晚了连午饭也略过了，直接吃晚饭；晚饭是6点半到7点半吃，也有时候会8点以后吃；一般英国大学早上第一节课都是9点，如果有课我自己会先去学校食堂吃一顿English Breakfast，大概是八点半，也有的时候会上完早上第一节课后去吃一顿Brunch，吃完Brunch就可以不用吃午餐啦~Brunch的时间一般是10点到11点。如果没有吃Brunch的话，那么就中午12点半吃午饭。

Brunch 早午餐

- 依旧是外卖 -

国内上本科的时候最亲切的人恐怕就是外卖小哥了，其实到了国外也是一样的。

我和在那边的中国同学吃得最多的还是外卖，中餐馆的外卖，偶尔也会叫个Domino’s Pizza，因为Domino’s Pizza是英国最常见的披萨店~如果出去下馆子的话还是比较倾向于中餐馆。平时的话，勤快的人自己做，像我这种比较懒的就叫了。至于什么食物比较有名……英国嘛，你懂得，Fish & Chips？

因为我很少自己做，所以这里请一位我的同学帮忙补充她自己做饭的情况：

我周一到周五都在家里面吃，中午会丰盛一点，其实也就是一菜一汤，不过汤可能是慢炖出来的排骨什么的O(∩_∩)O！晚上吃面吧~ 那边的意面好难煮，放下去感觉要十多分钟才能好，不过据说是什么硬质小麦，于是就坚持吃这样的面条，面条会按照意面的方法做，最后出锅了，浇上自治的番茄酱，再放一片芝士在上面，微波炉里面叮 15秒，芝士一化，浓浓的香味就出来了~

——小迪

- 病从口入 -

咱中国人的老话讲：病从口入，祸从口出。讲真，当你到英国超市，看到琳琅满目的各种食物，尤其是对吃货来说是很难抵御诱惑的。虽然好多东西都不认识，或者以前没尝试过，都忍不住想要买回来试试。但是有时候不小心的话，很容易倒大霉。

喏，比如这个东西↓↓↓

留学英国生活纪实 | 再苦不能苦了嘴

一时好奇买回来尝尝，把它做成了这个样子↓↓↓煮完了再烤

留学英国生活纪实 | 再苦不能苦了嘴
（请忽略我略渣的手艺）

结果是，我一连上吐下泻了好几天，写作业做课题的时候在写字台和厕所之前来回跑，有的时候趴在桌子上动不了T.T~

这就是作死的表率，所以你们出去了看着新鲜的东西不要轻易尝试呀！

有一点必须要提醒的是，英国的超市会卖水仙花的花骨朵，看上去很像蒜薹、韭菜，好多中国留学生不知道买回来做菜吃结果就食物中毒了，搞得现在很多超市都会可以用中文给水仙花标上“不要吃，有毒！”。所以这一点一定要注意，买中餐食材一定记得去中国超市，或者至少出门前查清楚你要买的东西英文名称，以免发生食物中毒的状况~

- 下馆子 -

中国城的餐馆多得是，和国内的差不多，我们经常去聚餐，而且也只有中国餐馆有那种大圆桌子可以供许多人一起。所以这里就不多说了，我要说的是去西餐馆。

刚刚到国外的留学生们去餐厅点菜的时候都怎么点吗？基本上就用一个单词：“This”！情景大概是这样：指着菜单，对服务员说：“I want this, this, and this”，然后服务员一脸懵逼地看着你……

好吧，这不怪大家，谁让我们的英语课上从来没有教过我们怎么点餐呢对吧，实际上“I want”这种说法是一种不太礼貌的说法，有点像命令的口吻，那么正确的说法其实应该是：“I’d like to have”或者“can I have”，这样听上去就不会那么没礼貌啦~

这里我顺道来个点餐英文的小攻略吧，希望能帮到大家~

先从最常见的牛排说起，我们在学英语的时候是不是只学过一个steak呢？实际上牛排也分很多种的，比如西冷牛排（sirloin）

菲力牛排（fillet）

肉眼牛排（ribeye）

还有一种在英国本地非常受欢迎的牛排叫做rump steak，它是用牛臀肉做的牛排

OK，现在你已经知道不同种类的牛排该怎么说了，你对服务员说：“I’d like to have the sirloin steak please”。然后服务员会问你：“How would you like your steak to be cooked?”或者简单点：“How would you like it?”这是在问你要几分熟的。那么几分熟的牛排分别该怎么说呢，下面教你哈！

一分熟：Rare（这个不用记，因为几乎没有人会点一分熟的）

三分熟：Medium-rare （这是最为装逼的吃法，我就经常点三分熟的，哈哈）

五分熟：Medium（中国留学生最常点的）

七分熟：Medium-well

全熟：Well-done（这个也几乎没人点，因为全熟根本咬不动！）

OK，牛排部分就为大家介绍完了，不过到了英国你会发现这么一个问题：英国以黑暗料理闻名这是大家都懂的，所以英国的餐厅大部分都是意大利餐厅、法国餐厅、西班牙餐厅以及亚洲餐厅，于是问题就来了：这些餐厅里的菜名通常都是意大利语或者法语写的，然后下面会用英文标注这道菜里有什么食材、怎么做的，意大利语和法语的念法和英语不一样啊。比如说，千层面这个词，lasagna，正确的读音应该是/ləza:niə/，很多人按照英语的发音规律读成了“拉萨格纳”，这就错了，另外要注意的是，lasagna是美式英语的拼法，在英式英语里面，这个单词的拼法是lasagne，一个以a结尾一个以e结尾。

再比如说，gnocchi这道菜，也是意大利语的发音，读作/ni(j)ɔki:/，gnocchi是什么呢？就是马铃薯面团~长下面这样：

说到意大利菜，那当然不得不提意大利面了，意大利面有超多的种类啊，根本不是一个pasta或者spaghetti就能概括得了的！只要你在菜单上看到linguine、penne、fusilli、taglitelle、parppardelle……这些统！统！都！是！意！面！只是形状不一样罢了，至于这些意面分别长什么样，下面这个视频可以给你解答

哦对啦，说到意大利菜怎么可能不提披萨呢对吧！英国很少见到必胜客，英国最常见的披萨店是达美乐，Domino’s Pizza，24小时营业哟~我们熬夜写论文的时候叫外卖就经常叫达美乐的披萨当宵夜。

如果你是去一般的餐厅去点披萨的话，服务员可能会问你要什么topping，topping是什么意思呢？就是指铺或者淋在食物上面的那一层辅料，你去买冰淇淋的时候也会被问到需要什么topping，是淋点巧克力酱呢？还是来点杏仁碎呢？还是浇一层果酱？我个人最喜欢的披萨topping就是mozzarella & pepperoni啦！mozzarella就是马苏里拉奶酪，pepperoni就是意大利辣香肠。

虽然英国以黑暗料理闻名，但是也不是一点好吃的都没有啊对吧，比如说下面这道：sausage and mash（香肠土豆泥）就是我的最爱! 如果你们上网搜索图片应该找到的都比较好看，我这里上一张我自己拍的照片，只是看上去有点怪怪的而已，相信我，很好吃。